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STAFF スタッフの想い

私たちそれぞれが大切にしている“結婚式にかける想い”をご紹介。
おふたりが最高の日を迎えられるよう全力でサポートいたします。

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バンケットキャプテン 津﨑 耕平

おふたりの大切なゲストに、
最高のおもてなしを。

バンケットキャプテン 津﨑 耕平

スタッフ全員が120%のチカラと想いで。

結婚式は、おふたりにとって一生に1度。約1年をかけて、おふたりとプランナーで作り上げてきた大切な日です。妥協は許されません。
私は当日のキャプテンとして、最高のパーティのお手伝いをしています。もちろん、私だけではありません。スタッフ全員が「最高のものにしたい」という想いです。
料理をお出しする者としては、年に何回か研修を設け、料理の知識も深めています。
同じ方向を向いてゆくために、スタッフ同士のコミュニケーションも大事にしています。しかし、それ以上にスタッフの気持ちを高めてくれるのは、なんといってもお客様の笑顔。私たちは、その笑顔のために120%のチカラで臨んでいます。

おいしい料理を楽しんでいただくために。

アニエス・ガーデンの料理は、色彩や味はもちろん、食べやすいと年配のお客様からも好評です。私たちが大切にしているのは、ゲストに料理をお出しするタイミング。パーティの内容も食事もゆっくり楽しんでいただきたいので、披露宴の進行を見ながら、シェフや会場スタッフと連携を取り、ベストなタイミングでお出しするように心がけています。
ゲストは、主役のおふたりにとって大切な人たち。おふたりからの感謝の思いを、
最高のおもてなしで、ゲストにお伝えできるように努めています。

結婚式は、おふたりのスタートに
大事なセレモニー。

「結婚式は面倒なので挙げたくないけど、どういう感じか見てみたい」と、ブライダルフェアに来られたカップルがいました。ご縁があって私が申し込みを受け、アニエスで挙式をされました。パーティの後、新郎様から涙ながらに「結婚式をやって本当に良かった。ありがとう」と言っていただきました。本当に嬉しかったですね。私の方がおふたりから力をいただきました。 きっかけは何でもいいと思うのです。是非お気軽に、ブライダルフェアに遊びに来てください。

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